|
|
Gebakken Macaroni Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g macaroni (vlugkokend); zout; 50 g bloem; 50 g boter; 6 dl melk; 150 g gorgonzola, in stukjes; 150 g schouderham, in repen, 3 tomaten, in partjes; 25 g geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar en giet hem af. Smelt de boter en roer de bloem erdoor. Laat het mengsel 5 minuten op een laag vuur pruttelen. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer het telkens tot een egaal mengsel. Roer de gorgonzola erdoor en voeg zout naar smaak toe. Schep de saus door de macaroni. Schep de ham en de tomaten door de macaroni en doe het mengsel in een ovenvaste schaal. Strooi de geraspte kaas erover. Zet de schaal 20 minuten in de oven.
|
|
|